RESEP BOLU CAKE DASAR

Minggu produktif. 

Hari ini saya dan ibuk ke pasar petisah. Mobil berhenti tepat di toko tujuan kami, Toko Alat dan Bahan Kue. Disini saya kalap. Banyaakk banget keperluan buat bikin kue, lengkap, kap, kap.

Alhasil, ditengah ke-riweuh-an ibuk milih bahan kue, saya juga keranjingan kesana kemari milihin alat-alat buat bikin kue. Pikiran saya sontak melayang ke masa depan. Ke masa dimana saya ingin memiliki sebuah toko kue dan roti. Tempat dimana saya memajangkan dan menggunakan alat-alat seperti yang ada di toko ini.

Saya sibuk pilih-pilih. Prinsipnya, ini bukan laper mata. Ini investasi. Terus-terus ngomong dalem hati. Ini investasi. Upaya saya meyakinkan diri, bahwa apa yang saya lakukan tidak boleh mubadzir, tidak boleh boros. 

Sebelum kekalapan melalap saya, maka keputusan sudah bulat, bahwa saya hanya akan membeli sebuah cetakan cheese cake, delapan buah spuit, aluminium tray dua bentuk dan dua ukuran, cetakan kue kering (sebenarnya mama saya udah punya, tapi yang ini ada gagangnya jadi saya gatahan gabeli😓), oya saya juga beli cetakan pizza yang bisa juga jadi cetakan pie. 

Ibuk sudah pesan bahan untuk bikin kue. Kami bergegas kembali ke rumah. Menyiapkan alat tempur berupa oven dan mixer. Hari ini kita berdua akan membuat bolu cake. 

Berikut bahan-bahan yamg dibutuhkan :

BOLU CAKE DASAR

BAHAN :
Gula                 :  1/4 kg
Blue Band        : 1/4 kg
Tepung             : 1/4 kg
Telur                 : 4 butir
Rum                 : 1 SDM

Cara Membuat :
1. Gula + Blue Band di mixer jadi satu
2. Setelah tercampur masukkan telur satu per satu
3. Masukkan tepung
4. Masukkan rum + garam (mixer tetap hidup)
5. Masukkan ke loyang, masukkan topping dan di oven sampai matang (kuning kecoklatan)

NB :
Loyang dilumuri Blueband + Tepung
Toping sukade, maises, keju, dll. 

Mudah bukan cara membuatnya?

Silahkan di coba ya. Ini jarang sekali gagal jika kalian membuatnya dengan cinta :)

Kue buatan saya bentuknya memang tidak indah, saya sendiri akui itu. Untuk nilai seni masakan saya kali ini, saya beri nilai 2. Tapi soal rasa, membahagiakan. Beberapa orang yang mencicipi memuji rasanya. 

Lain kali, harus belajar lebih tekun lagi. Baking is fun. Cooking makes me longing to you, aa. Thats why, i'll do my best for you. For us. For people around us. (Nah loh, jadi nyasar ngocehnya). Sudah yaa, selamat mencoba.